新麥即將大量上市，預計今年托市收購主導市場，其他收購主體會比較理性謹慎。受倉容緊缺的影響，新麥收購后期可能出現價格下滑。5月24日，在鄭州糧食批發市場和糧油市場報共同主辦的夏糧生產形勢研討會上，與會人士暢談新麥購銷形勢，并對小麥價格走勢各抒己見。

　　“預計2016年國內小麥價格后期還會面臨較大的下行壓力。如果新麥質量相對不錯，大幅下滑出現的可能性不會太大?？傮w會以托市價格為中心依不同區域的情況小幅上下波動。”鄭州糧食批發市場資深分析師申洪源預計，5月下旬南部地區開秤價在1.05~1.1元/斤，6月初到中旬中部地區開秤價在1.1~1.16元/斤，到6月中旬以后，黃河以北地區在1.14~1.2元/斤。

　　“今年江蘇小麥產量變化不大，但今夏小麥收購要看北方，江蘇可能會是價格洼地。”南方小麥交易市場總經理張春良分析。安徽蚌埠宏豐糧油飼料有限公司總經理陸樹明說，“去年曾經出現貿易商收購完小麥裝船在河里漂了幾個月賣不出去的情況，所以今年貿易商收購小麥可能會更加趨于理性。”盡管國家之前已經出臺一系列政策措施增倉擴容，但與會人士擔心，局部地區可能會因為倉容問題導致賣糧排隊等現象的出現。

　　據悉，今年的收購資金通過“一卡通”的方式來結算，但前期工作量非常大。“新的結算方式會不會改變部分地區農民的售糧方式，影響收購效率，進而增加農民的售糧難度，需要密切關注。同時，相關收購主體也應做好應急預案，避免‘賣糧難’現象發生。”申洪源認為，“從整體來看，今年的收購主體在收購態度上可能會比去年同期更加謹慎。”“今年河北邢臺小麥長勢不錯，不論是否啟動托市，都不存在賣糧難的問題。”河北金沙河面業集團有限公司采購總監魏彥紅說。

　　在多位與會者看來，極端天氣對今年夏糧生產的影響十分明顯。“受超強厄爾尼諾現象影響，華北地區出現災害性天氣，播種期推遲;2015年11月23~24日華北突降暴雪;2016年1月23~24日出現50年不遇極寒天氣;春季基本無有效降雨;2016年4月份氣溫達33攝氏度以上等，諸多因素影響，使得華北地區小麥減產成為大概率事件，粗略估算減產幅度在15%左右。”河南延津國家儲備庫主任李振海分析說。

　　但也有參會企業表示，產量并不會受到太大的影響。河南正糧實業有限公司總經理張金麗說：“正糧實業收購的小麥主要在河南的南陽地區，目前收割已經開始。預估南陽地區小麥產量64億多斤，比去年略有增產。”申洪源則認為：“今年夏糧產量和質量到底如何，主要看收獲期間是否還有顯著的降雨。”小麥飼用消費依舊不容樂觀。

　　河南某大型養殖公司參會人員表示，由于玉米價格降低，今年小麥在飼用方面優勢不大。往年公司收購小麥幾十萬噸，今年可能不會超過10萬噸。