近幾年來(lái)，茶葉價(jià)格不斷攀升，屢創(chuàng)新高，今春北京太平猴魁每斤售價(jià)更是高達(dá)2萬(wàn)元，比去年高出4000元。據(jù)了解，今年茶葉比往年偏貴，價(jià)格漲幅普遍達(dá)20%左右，部分茶葉漲幅達(dá)40%。有分析認(rèn)為，年初天氣干旱造成茶葉產(chǎn)量大幅減少，再加上市場(chǎng)游資的惡性炒作是今年茶葉價(jià)格上漲的原因。而再往下深究，則發(fā)現(xiàn)昂貴的人工也是讓茶農(nóng)不得不漲價(jià)的重要原因。

　　4月正是春茶大量上市的季節(jié)，大多數(shù)茶農(nóng)每年采茶時(shí)都會(huì)雇傭大量采茶工采摘新茶，不過(guò)今年各產(chǎn)茶區(qū)均出現(xiàn)人工大幅上漲的現(xiàn)象，讓大多數(shù)茶農(nóng)倍感壓力。一位浙江嵊州茶農(nóng)告訴記者，今年嵊州采茶工漲到每天80元，比去年高20元。安徽省黃山市徽州區(qū)農(nóng)機(jī)推廣站站長(zhǎng)李儀民也表示，在徽州一般10畝茶園需要請(qǐng)20名左右的采茶工，現(xiàn)在請(qǐng)一個(gè)采茶工人價(jià)格是每天80元，而在去年這個(gè)時(shí)候采茶工的價(jià)格是每人每天50元錢(qián)，因?yàn)槿斯こ杀旧蠞q，今年徽州的茶葉價(jià)格在消費(fèi)終端上漲了20%。

　　用機(jī)械采茶能否降低采茶成本呢？“一臺(tái)采茶機(jī)每小時(shí)可采收青葉300公斤，一天采茶的效率抵過(guò)50個(gè)人工，大大地緩解了茶葉生產(chǎn)企業(yè)采茶‘用工荒’矛盾。”生產(chǎn)茶葉機(jī)械的浙江富陽(yáng)全能機(jī)械有限公司負(fù)責(zé)人說(shuō)。即使采茶機(jī)工作效率高，卻不是任何一個(gè)茶園或茶葉都適用于機(jī)械化采摘。

　　據(jù)李儀民介紹，“機(jī)械化采茶的方式，只適用于品種一致、長(zhǎng)勢(shì)整齊的茶樹(shù)，上規(guī)模的茶園和一些生產(chǎn)茶葉的公司使用較多，另外一些檔次相對(duì)較低的茶葉也在使用。在當(dāng)?shù)兀N植高檔茶的農(nóng)民習(xí)慣是春茶采完后，就用修剪機(jī)修掉老茶，等到第二年春天茶樹(shù)再發(fā)新芽采摘茶葉。目前，采茶機(jī)主要采摘鐵觀音、紅茶等品種的夏茶，這些茶葉一般于用加工茶飲料。

　　早在2007年采茶機(jī)就進(jìn)入農(nóng)機(jī)購(gòu)置補(bǔ)貼，但經(jīng)過(guò)四年發(fā)展，采茶機(jī)并沒(méi)有出現(xiàn)預(yù)想中的旺銷(xiāo)。據(jù)安徽省農(nóng)機(jī)局統(tǒng)計(jì)，截至目前，今年全省只有兩百多戶農(nóng)民申請(qǐng)采茶機(jī)234臺(tái)。在著名的“祁紅”產(chǎn)地安徽祁門(mén)縣，據(jù)該縣農(nóng)機(jī)局計(jì)財(cái)科科長(zhǎng)蔣照平告訴記者，“到目前祁門(mén)縣共收到兩臺(tái)采茶機(jī)申請(qǐng)，這一數(shù)字跟去年相同。”他認(rèn)為，本地茶葉要保持品牌與品質(zhì)，對(duì)茶葉采摘有特殊的要求，而目前采茶機(jī)并不能像人工一樣“智能化”。春茶因經(jīng)濟(jì)效益高得到茶農(nóng)“青睞”，夏茶與秋茶因低格較低，農(nóng)民不愿意花太多的精力去精桃細(xì)摘。

　　但是，隨著人工成本的逐年上漲和國(guó)家購(gòu)機(jī)補(bǔ)貼政策的推動(dòng)，機(jī)械化采茶將不斷發(fā)展，采茶機(jī)將有較大市場(chǎng)空間，企業(yè)對(duì)采茶機(jī)市場(chǎng)前景表現(xiàn)出極大的信心。“與去年相比，今年1月至4月，我們采茶機(jī)銷(xiāo)售量提高了25%。”浙江川崎茶葉機(jī)械有限公司副總經(jīng)理?xiàng)钏畨壅f(shuō)。目前，采茶機(jī)銷(xiāo)售市場(chǎng)主要在東部產(chǎn)茶區(qū)，中西部市場(chǎng)也在不斷擴(kuò)大，用戶不僅有茶園和茶飲工廠，茶農(nóng)也開(kāi)始關(guān)注和購(gòu)買(mǎi)采茶機(jī)械。目前，國(guó)內(nèi)采茶機(jī)市場(chǎng)還處于起步階段，隨著茶葉市場(chǎng)的火暴和大眾對(duì)于茶葉多樣化的需求，茶葉機(jī)械化采摘將會(huì)迎來(lái)更大的發(fā)展。